Publikace na UHK
TOMAN, Jakub, D. PICKOVÁ, L. REJMAN, V. OSTRÝ, F. MALÍŘ. Investigation of ochratoxin A in air-dry-cured hams. Meat Science. 2024, 217 (November), "Article Number: 109605". ISSN 0309-1740.
MALÍŘ, František, D. PICKOVÁ, J. TOMAN, Y. GROSSE, V. OSTRÝ. Hazard characterisation for significant mycotoxins in food. Mycotoxin research. 2023, 39 (2), 81-93. ISSN 0178-7888.
PICKOVÁ, Darina, J. TOMAN, P. MIKYSKOVÁ, V. OSTRÝ, F. MALÍŘ. Investigation of ochratoxin a in blood sausages in the Czech Republic: Comparison with data over Europe. Food Research International. 2022, 157 (July), "Article Number: 111473". ISSN 0963-9969.
PICKOVÁ, Darina, V. OSTRÝ, F. MALÍŘ. A Recent Overview of Producers and Important Dietary Sources of Aflatoxins. Toxins. 2021, 13 (3), "Article Number: 186". ISSN 2072-6651.
PICKOVÁ, Darina, V. OSTRÝ, J. TOMAN, F. MALÍŘ. Aflatoxins: History, Significant Milestones, Recent Data on Their Toxicity and Ways to Mitigation. Toxins. 2021, 13 (6), "Article Number399". ISSN 2072-6651.
MALÍŘ, František, M. LOUDA, J. TOMAN, V. OSTRÝ, D. PICKOVÁ, J. PACOVSKÝ, M. BROĎÁK, A. PFOHL-LESZKOWICZ. Investigation of ochratoxin A biomarkers in biological materials obtained from patients suffering from renal cell carcinoma. Food and chemical toxicology. 2021, 158 (DEC), "Article Number: 112669". ISSN 0278-6915.
PICKOVÁ, Darina, J. TOMAN, V. OSTRÝ, F. MALÍŘ. Natural Occurrence of Ochratoxin A in Spices Marketed in the Czech Republic during 2019-2020. Foods. 2021, 10 (12), "Article Number: 2984". ISSN 2304-8158.
PICKOVÁ, Darina, V. OSTRÝ, J. MALÍŘ, J. TOMAN, F. MALÍŘ. A Review on Mycotoxins and Microfungi in Spices in the Light of the Last Five Years. Toxins. 2020, 12 (12), "Article Number: 789". ISSN 2072-6651.
PICKOVÁ, Darina, V. OSTRÝ, J. TOMAN, F. MALÍŘ. Presence of Mycotoxins in Milk Thistle (Silybum marianum) Food Supplements: A Review. Toxins. 2020, 12 (12), "Article Number: 782". ISSN 2072-6651.
MALÍŘ, František, M. LOUDA, V. OSTRÝ, J. TOMAN, N. ALI, Y. GROSSE, E. MALÍŘOVÁ, J. PACOVSKÝ, D. PICKOVÁ, M. BROĎÁK, A. PFOHL-LESZKOWICZ, GH. DEGEN. Analyses of biomarkers of exposure to nephrotoxic mycotoxins in a cohort of patients with renal tumours. Mycotoxin research. 2019, 35 (4), 391-403. ISSN 0178-7888.
Životopis
Vzdělání, kvalifikace
2 - 203911039000022039:
Univerzita Hradec Králové, Přírodovědecká fakulta, Aplikovaná biologie a ekologie, Doktorské studium
2 - 203911039000022039:
Univerzita Hradec Králové, Přírodovědecká fakulta, Systematická biologie a ekologie, Navazující Magisterské studium
2 - 203911039000022039:
Univerzita Hradec Králové, Přírodovědecká fakulta, Systematická biologie a ekologie, Bakalářské studium
Přehled zaměstnání
2 - 203911039000022039:
akademický pracovník, lektor
2 - 203911039000022039:
doktorandka
2 - 203911039000022039:
akademický pracovník, odborný asistent
Vědeckovýzkumná činnost
2 - 203911039000022039:
Specifický výzkum UHK – 2114/2023: Výskyt mykotoxinů patulinu a ochratoxinu A ve vybraných potravinách – spoluřešitel
2 - 203911039000022039:
Specifický výzkum UHK – 2110/2021: Zavádění metodik pro stanovení mykotoxinů na HPLC – hlavní řešitel
2 - 203911039000022039:
Specifický výzkum UHK – 2115/2020: Vyhledávání nových expozičních zdrojů vybraných mykotoxinů – hlavní řešitel
2 - 203911039000022039:
Specifický výzkum UHK – 2106/2022: Výskyt mykotoxinů ochratoxinu A a citrininu ve vybraných vzorcích farmaceuticky významných rostlin a stanovení jejich přechodu do nálevů a odvarů – spoluřešitel
2 - 203911039000022039:
Specifický výzkum UHK – 2112/2019: Výskyt mykotoxinů v koření, medicinálních rostlinách a doplňcích stravy – hlavní řešitel
2 - 203911039000022039:
TAČR (TQ03000603, Veřejná soutěž 2.VS SIGMA - DC2): Ověření efektivity systémů integrované ochrany proti Neonectria ditissima s přesahem dopadu této ochrany na obsah mykotoxinu - člen řešitelského týmu
Zahraniční stáže
2 - 203911039000022039:
Slovenská zdravotnícka univerzita v Bratislave, Lekárska fakulta, Ústav mikrobiológie LF SZU (odborná stáž, 2 měsíce)